“砰!”
會館通道門向兩側(cè)收起。
光亮略微昏暗的通道,北野秀輕輕甩了甩頭,等眼睛適應(yīng)廚房外的環(huán)境光源后,便邁步一跨而出。
現(xiàn)場氣氛熱烈。
有驚呼聲,有嘈雜的竊竊私語聲。
不論審查席的三位主考官,還是嘉賓席的一群專業(yè)廚師。
遠(yuǎn)月總帥,東京都知事。
乃至玉川綾香也一瞬不瞬盯住北野秀手中端著的菜品。
這是融進(jìn)了兩種幻想食材的菜品,如果「極樂米」真的被「酒神洋蔥」攻陷了,那么料理的基石框架就很穩(wěn)固了,而這也就代表著——
北野秀,成功了!
他用一天時(shí)間,不,提前3個(gè)小時(shí),在特級考核上,臨場創(chuàng)作了一門運(yùn)用「極樂米」的食譜,而且,食譜等級還不低!
就在無數(shù)雙眼睛的注視之中,北野秀步履平穩(wěn),直上審查席。
“啪……”
輕輕的聲響。
他把裝料理的盤子,穩(wěn)穩(wěn)地放置在桌面上,然后,小退半步,任由鏡頭拍攝,沒有一絲怯場。
“那個(gè),北野主廚,您的料理有名字嗎?”
千代愛知插話問,引導(dǎo)氣氛。
“名字?”
北野秀明顯地皺眉,看來他一直專注在食譜創(chuàng)作上,而忘了食譜之外的東西,比如取名。
“燴飯!”
這時(shí),神原正人緩緩說,目露欣賞,“典型的意式蔬菜高湯,用高湯燉煮米飯,之后加番茄沙司燴飯調(diào)味,再以青醬收尾……很經(jīng)典的意式燴飯!”
“如果我的味覺沒出錯(cuò),散發(fā)出來的氣味告訴我,你剛剛用「酒神洋蔥」炒「極樂米」,酒精就在燃燒中揮發(fā)了大部分,之后用混合濃湯燉煮,等湯汁沸騰滾泡了,剩余的酒精便揮發(fā)干凈?!?br/>
“所以,這道意式燴飯,算是成功運(yùn)用了「酒神洋蔥」,你很好的處理了這種幻想食材過濃的酒味!不錯(cuò)!”
他指向餐盤里的番茄沙司燴飯。
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