秘密就在高湯里?
夏羽瞟一眼青木宗太,那家伙端著盆子,站在中年人身后,表情冷肅,正在對中年人低聲說著什么,廚房里聽不到。
不急著出去,夏羽取了筷子,架起鍋里的一塊牛肉,沾了辣醬,一口吞進去。
“唔!”
驚異的瞪大眼。
熔爐!
食物進口,夏羽腦中就浮現(xiàn)一口通紅的熔爐,燉煮這鍋雜煮,用到的食材,雞鴨牛魚,在熔爐之中翻滾,而后化作一整盤彩色的佳肴!
來回咀嚼那塊牛肉,高湯汁水流滿了口腔。夏羽哈的吐出一口氣,“這種口感……”
牛肉比煎的還要柔嫩,入口好似化開了,咀嚼時毫不費力,輕輕一咬,肉片就變?yōu)樗槟O挠饚е匚稛o窮的享受,把肉吞咽進肚子。
“整個人都要融化了!”
夏羽目露震撼。
剛剛他可是全程觀看了青木宗太的烹飪,就是平平淡淡,除了一開始處理食材時的左右開弓,并沒有其它值得一提的處理。
然而,料理的美味,超乎想象。
如果說堂島銀的‘香料九重奏埃及烤雞’,是用金字塔香料構(gòu)造法,把味道撐到極致,那么,青木宗太這道關(guān)東雜煮,就是把用到的食材,匯聚于熔爐,提煉出每種食材的精華之味!
“熔爐!”夏羽好似透過食物,窺見了青木宗太那顆灼熱的廚心。
“啊——”
突然,一聲午夜空曠的喊叫,穿過玻璃層,回蕩在廚房里。
夏羽面色微變,疾步出去,卻見到中年人已經(jīng)趴倒在柜臺上,青木宗太手中拿著空了的不銹鋼盆子,緊緊注視著中年人。
中年人頸后一片血液,這些血液流到地上,自然地揮散消失。
很快,店面恢復(fù)安靜,令夏羽心頭感到壓抑的陰森氛圍,也變回原來的,淡淡的寧和。
“走了?”夏羽低聲問。
“對,走了!”
青木宗太噓了口氣,額頭也隱隱見汗。
“那到底是什么東西?”
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