一色慧的廚藝風格，貼近自然，崇尚蔬菜，從他最初的食譜《花椒烤鰆魚》，就匠心獨具搭配了春季卷心菜泥，使得菜品主旨層次一下子上去了，呼喚著春天。

    而如今，他的《芋頭蔬菜牛肉火鍋》，也是一個路數(shù)

    講究蔬菜搭配！

    “原版食譜已經(jīng)是普通必殺品階，沒有什么大毛病，但如果細節(jié)做得更豐富些，是有資格沖擊特級的?！?br/>
    夏羽持筷子，注視嗞嗞作響的鍋子里，一塊塊已經(jīng)泛焦黃色的芋片、豆腐。

    芋片直接丟清水里燉煮個分鐘，看似更省事，但實際呢，對于掌握火候真髓的夏羽而言，這樣反而耗時間，于是他轉(zhuǎn)換思路，把原版“煮熟”這步工序，一分為二，水煮要保留，但在此基礎(chǔ)上，加香煎這個環(huán)節(jié)，盡可能縮減芋片熟透并徹底入味的時間！

    時間！

    沒辦法，分鐘招待兩百名客人，勢必要針對一些工序修改。

    而在夏羽看來，對芋頭煮熟工序的修改，便是關(guān)鍵

    原因很簡單。

    芋頭，是這些“芋頭煮”的靈魂食材，又是最難煮透的蔬菜，其它的，比如蘿卜、金針菇、鮮蘑菇這些，過過熱水，和芋頭燜煮個1o分鐘左右，就完全可以出鍋了。

    “嗞嗞嗞……”

    突然間，十口煮鍋，齊齊涌出震撼人心的香氣！

    芋頭、豆腐的濃香，有著詭異的魔力般，讓不少客人吸一口就身子軟。

    同時，十口鍋子的烹調(diào)聲音，幾乎重合了，形成旋律。

    唐玉瓊怔了好一會，目睹這個戴口罩、針織帽的神秘學生，輕松地調(diào)控十口鍋子煎炸食物，暗吸氣道：“遠月學生中有這么變態(tài)的家伙？”

    “李姐，幫我念一念彈幕?！彼齻?cè)頭對跟來的工作人員講。

    這位女性拿出第二部手機，看爆炸刷屏的彈幕傻眼：“太多了，他們讓你手抓桿穩(wěn)一點，畫面有點晃，快被晃暈了……”

    “是是是！”

    唐玉瓊撇嘴，“要求還真多?！?br/>
    她改用雙手撐起攝像桿，自己卻被人群堵在外圍。如果在里面，近距離，她說不準會認出這位神秘的“學生”。

    另一邊。

    “陳……”金女郎琳對身側(cè)上司青筋畢露、突然換上的猙獰面孔，感到吃驚，“你怎么了？”

    陳央?yún)s死死盯住人群縫隙。